Ide membuat bento ini sebenarnya muncul dadakan malam hari sebelumnya ketika abinya Sasa membelikan saya Indomie jadul edisi ultah Indomie ke-45 yang memang sudah ingin saya beli sejak minggu lalu tapi belum jadi karena saya kelupaan terus. Lalu muncullah ide membuat burger dari mie yang memang sudah pernah saya buat sebelumnya, hanya waktu itu bahan yang saya gunakan adalah mie keriting. Nah, mumpung ada Indomie jadul ini, maka saya buatlah versi yang lebih praktis dengan menggunakan bumbu-bumbu yang memang sudah ada dalam Indomie untuk mie burgernya. Tapi karena hasil jadi burgernya tebal sekali dan tidak muat di kotak bekal Sasa jika saya beri isian lengkap, maka di tengahnya saya hanya menambahkan daging burger yang juga saya buat sendiri. Kemudian saya tambahkan buah-buahan seperti biasa dan dihias dengan selada dan food picks. Berikut step by stepnya ya...
Bahan:
- 1 bungkus Indomie goreng
- 70 gram daging giling
- 2 butir telur ayam
- 1/4 buah bawang bombay, iris halus
- 1/3 sdt merica
- 1/3 sdt garam
- 1 sdm minyak goreng
- Saus mayonnaise secukupnya
- 4 lembar daun selada
- 1 lembar keju slice
- Nori secukupnya
- Anggur dan strawberry secukupnya
Cara Membuat:
1. Rebus Indomie seperti biasa, angkat dan campur dengan bumbu, lalu masukkan 1 butir telur kocok, aduk rata. Bagi menjadi 2 bagian.
2. Di wadah terpisah, campur daging giling dengan bawang bombay, 1 butir telur kocok, merica dan garam, aduk rata.
3. Goreng Indomie dan campuran daging giling secara terpisah menggunakan cetakan berbentuk bulat. Jika salah satu sisi sudah kecokelatan dan matang, balik ke sisi lainnya dan masak dengan api kecil hingga matang menyeluruh di kedua sisi.
4. Olesi kedua sisi bagian dalam burger mie dengan mayonnaise, lalu letakkan daging burger di tengahnya.
5. Hiasi sisi atas burger dengan keju dan nori yang telah dibentuk mata, hidung, mulut dan telinga.
6. Tata selada di dasar kotak bekal, letakkan burger di atasnya, lalu tambahkan buah-buahan dan hiasi dengan food picks. Done!
Have a fun bentoing! :)
