Bento Hello Kitty

Tema bento Sasa hari ini: Bento Hello Kitty 

Hari ini bikin bento dengan tema karakter favoritnya Sasa, Hello Kitty. Reaksi Sasa setelah bento ini jadi langsung excited banget meski pas pulang (lagi-lagi) masih nyisa banyak hampir gak tersentuh, huahuahuaaaa... Untung aja bikinnya gak riweuh (emang sengaja disederhanakan baik dari ukuran dan porsinya karena sering gak abis). Isinya cuma nasi putih, tempe goreng yang dibentuk kepala Hello Kitty, chicken popcorn, jagung, wortel dan brokoli rebus. Buat Mommies yang kerja bento ini pas banget karena bikinnya gak makan waktu. Tinggal olah-olah, goreng-goreng, rebus-rebus, tata-tata, jadi deeehh! Silahkeun dicoba...

Resep Chicken Popcorn

Bahan:

- 250 gram fillet ayam, potong kecil-kecil

- 200 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis (aduk rata):

- 100 gram tepung terigu protein sedang

- 25 gram tepung maizena

- 1 sdt garam

Bahan Pencelup (aduk rata):

- 50 gram tepung terigu protein sedang

- 1/2 sdt garam

- 2 siung bawang putih halus

- 100 ml air es

Cara Membuat:

1. Celupkan ayam ke dalam campuran adonan pencelup, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung pelapis.

2. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang.

3. Chicken popcorn siap disajikan.

• 
• 
• 
• 
• 

Bento Panda

Tema bento Sasa hari ini: Bento Panda 

Awalnya karena saya punya 1 set cetakan nasi Panda lengkap dengan nori punchernya, tadinya saya mau bentuk nasinya pake cetakan aja biar cepet. Tapi karena sudah dicoba beberapa kali dan malah gagal-gagal terus ngebentuknya, akhirnya saya bentuk manual aja dengan 1 bulatan lonjong ukuran besar dan 2 bulatan lonjong ukuran kecil untuk telinganya. Dan ternyata gak memerlukan effort berlebih untuk membentuknya karena memang bentuknya yang cukup sederhana. Alhamdulillahnya lagi pagi ini saya punya asisten dadakan yang kebagian gunting-gunting nori untuk mata, hidung dan mulutnya. Thanks to my hubby for assisted me this morning, hihihi... 

So this is it; Bento Panda yang isinya nasi di bagian dasar lunch box, dan di bagian atasnya ada nasi bentuk Panda, ebi furai, mie goreng, tempe goreng, dan sayur mix wortel, jagung dan buncis rebus. Berikut step by stepnya...

Cara Membuat: 

1. Padatkan dengan plastic wrap sebuah nasi berbentuk lonjong ukuran besar dan 2 buah nasi ukuran kecil. Untuk nasi berbentuk bulatan kecil, bungkus kembali dengan nori.

2. Sambungkan bulatan kecil yang berbungkus nori ke bulatan besar dengan menggunakan spaghetti.

3. Letakkan detail wajah dari nori dan keju lembaran.

4. Tata dengan rapi makanan pelengkap lainnya.

Done! Have a fun bento-ing! :)

• 
• 
• 
• 
• 

Bento Sheep

Tema bento Sasa hari ini: Bento Sheep 

Awalnya udah sempet underestimate kalo bikin bento ini bakal gampang, ternyata eh ternyata ngebungkus nasi pake norinya lumayan ribet juga. Karena nori yang saya punya berbentuk lembaran-lembaran dengan ukuran sedang jadi bulatan nasinya butuh dilapisi berkali-kali sampe merata. Tapi proses lainnya cenderung mudah kok. Cuma karena bentuk Shaun nya terlalu memanjang, akhirnya malah membuat porsi nasinya gak seimbang sama lauknya. Porsi nasi sebanyak ini (lagi-lagi) melebihi porsi makan Sasa biasanya... Jadi tipsnya, buat bulatan-bulatan nasinya dengan ukuran yang lebih kecil dari ukuran yang saya buat ini, agar sesuai dengan porsi makan anak. 

So this is it, Bento Sheep yang isinya nasi putih (bagi menjadi 2 bagian; 1 bagian dibungkus nori yang terdiri dari 2 bulatan lonjong kecil untuk telinga & 1 bulatan lonjong besar untuk wajah. 1 bagian lagi untuk mengelilingi kepala Shaun nya), telur dadar sayur, udang rebus, wortel & jagung rebus. Bon appetite!

Resep Telur Dadar Sayur

Bahan:

- 2 buah telur ayam

- 1 siung bawang putih dihaluskan

- 1 siung bawang merah dihaluskan

- Wortel dan buncis untuk campuran

- Seledri sesuai selera

- Garam, gula, dan lada secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Angkat dan sisihkan.

2. Kocok telur ayam, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah digoreng.

3. Iris tipis wortel, buncis, dan seledri.

4. Masukkan wortel, buncis, seledri, garam, gula, dan lada.

5. Panaskan minyak, kemudian dadar adonan sampai masak. Jika sudah matang, angkat.

• 
• 
• 
• 
• 

Bento Dog

Tema bento Sasa hari ini: Bento Dog 

Bento yang paling komplit & melebihi porsi makan Sasa sebenernya... Sampe H2C wondering pas pulang sekolah bakal habis apa gak? Ternyata emang bener gak habis, huhuhu... Tapi meski gitu emaknya udah cukup puas dengan hasil bento kali ini, karena semua isinya home-made; dari telur orak-ariknya, perkedel kentangnya, sampe udang tempuranya gak ada yang pake frozen foods.  Cuma sayang untuk bagian telinga si Doggy terlalu gede karena pas ngebentuk bulatannya gak dibikin lebih kecil dari bagian wajahnya. Mau ngebentuk lagi waktunya udah mefet. Youwis, relain aja lah...

So this is it, Bento Dog yang isinya di layer paling bawah ada nasi putih, kemudian di atasnya disusun berurutan dari perkedel kentang, telur orak-arik, udang tempura, wortel rebus & terakhir jagung rebus. Selamat makan!

Resep Udang Tempura

Bahan:

- 500 gram udang yang telah dikupas

- 80 gram tepung roti

- 60 gram tepung terigu

- 2 butir telur ayam

- Garam dan lada secukupnya

- Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Cuci udang hingga bersih, lalu bumbui dengan garam dan lada. Sisihkan.

2. Kocok telur dalam mangkuk. Olesi udang dengan tepung terigu, kemudian celupkan ke dalam kocokan telur dan lumuri dengan tepung roti.

3. Dengan minyak panas, goreng udang hingga berwarna kecokelatan dan teksturnya renyah. Tiriskan di kertas tisu.

4. Udang tempura sudah siap.

Resep Telur Orak-Arik

Bahan: 

- 2 butir telur

- 1/2 sdt garam (sesuai selera)

- 1/4 sdt lada

Cara Membuat:

1. Campurkan telur, garam, dan lada. Aduk hingga rata.

2. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan telur dan buat orak-arik.

3. Telur orak-arik telah selesai.

Resep Perkedel Kentang

Bahan:

- 400 gram kentang kukus

- 100 gram daging sapi cincang

- 1 butir telur 

- 2 siung bawang putih goreng, haluskan

- 3 siung bawang merah goreng, haluskan

- Garam, gula, dan lada secukupnya

- Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Pisahkan antara kuning telur dan putihnya, lalu sisihkan

2. Campur kentang, daging sapi cincang, bawang putih, bawang merah, garam, gula, dan lada dengan kuning telur.

3. Bentuk bulatan dan pipihkan sesuai selera.

4. Gulingkan adonan ke dalam putih telur, lalu goreng sampai kekuningan.

5. Perkedel kentang telah selesai.

• 
• 
• 
• 
• 

Bento Bear

Tema bento Sasa hari ini: Bento Bear 

This is the most challenging bento I've ever done! Bukan karena rumitnya, tapi karena prosesnya yang memakan waktu paling lama. Gimana gak lama? Lha wong setelah adonan kecampur semua aja musti didiamkan dulu selama 1 jam, baru kemudian dimasak setelahnya. Selesai dimasak, masing-masing pancake diolesi madu untuk merekatkan & disusun tergantung ketebalan pancakenya. Karena pancake yang saya buat tipis-tipis, jadi saya susun menjadi 8 lapis. Belum lagi gunting-gunting norinya. Meski kelihatannya sederhana, tapi membentuk nori untuk jadi hidung si beruang itu gak semudah yang dibayangkan ternyata, ffiiiuuuhh! Jadi tipsnya, sediakan waktu lebih untuk membuat bento ini supaya gak terburu-buru & hasilnya sempurna. 

So this is it; Bento Bear yang isinya pancake coklat, brokoli rebus, jeruk, stroberi & anggur. Enjoy!

Resep Pancake Coklat

Bahan:

- 3 butir telur

- 75 gram gula pasir

- 1/4 buah jeruk nipis ambil airnya

- 150 ml susu cair

- 100 gram tepung terigu protein sedang

- 10 gram coklat bubuk

- 15 gram mentega cair

- 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

1. Campur susu dengan air jeruk nipis selama 10 menit sampai susu terlihat menggumpal, lalu masukkan telur. Aduk rata.

2. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, garam, dan gula ke dalam wadah. Aduk rata. Tambahkan cairan susu dan mentega cair menggunakan whisker sampai rata dan halus, lalu diamkan selama 1 jam.

3. Panaskan teflon (tidak perlu menggunakan margarin), lalu tuang satu sendok sayur adonan dan masak sampai muncul gelembung. Balikkan sampai matang.

4. Selesaikan sampai adonan habis.

5. Pancake siap dihidangkan.

• 
• 
• 
• 
• 

Bento Fish & Veggie

Tema bento Sasa hari ini: Bento Fish & Veggie

Bento kali ini adalah hasil kreasi & inovasi sendiri yang masih sederhana bingit. Isinya nasi putih ditaburi nori, nugget kepiting, bola-bola ikan sayuran, jagung & brokoli rebus. Bikinnya gampang, cepet, praktis, gak pake ribet & enyak tentunya, hehehe... Itadakimasu! :)

• 
• 
• 
• 
• 

Bento Cow

Tema bento Sasa hari ini: Bento Cow  

Yuhhuuu...meski simpel, tapi ternyata bento kali ini (sepertinya) adalah kesukaan Sasa. Soalnya gak kayak biasanya yang selalu nyisa, bento kali ini ludess desss, yeaaayy...!! Alhamdulillah...  Padahal isinya sederhana banget; cuma sandwich lapis yang dioles mentega, ditaburi meises & keju, trus dibentuk jadi kepala sapi deh. Ngebentuknya juga cenderung mudah; buat kuping & tanduknya dibentuk dari 2 bulatan roti tawar yang dipotong pake cookie cutter trus dipotong lagi yang 1 sisi dibentuk bulan sabit, satunya lagi ngebentuk telinga. Bentuk bulan sabitnya tinggal dibagi 2 trus tadaaa...jadilah tanduk!  Buat hidungnya gunting-gunting aja sendiri sampe ngebentuk oval trus dikasih 2 lubang di tengahnya. Naaahh...ngebentuk lubang hidungnya ini yang agak tricky, karena gak punya cookie cutter bentuk lonjong gitu, akhirnya harus dilubangi beberapa kali pake cookie cutter yang harusnya buat bikin mata sampe akhirnya berbentuk lonjong, hahaha... Untuk sisanya, tinggal tambahin hiasan belang-belangnya pake nori, mata dari keju & nori. Isi lainnya ada jagung, wortel, brokoli rebus & nugget. Harusnya sih nuggetnya ngolah sendiri, cuma berhubung masih ada sisa nugget beberapa biji di kulkas, yaudah sekalian ngabisin aja, hihihi...

And voila! Here it is, Bento Cow ala Ummu Salsabila, hehehe...

Cara Membuat:

1. Potong roti tawar menjadi persegi panjang.

2. Cetak roti tawar membentuk telinga dan mulut sapi dengan menggunakan cookie cutter atau vegetable cutter.

3. Buat bagian lubang hidungnya dengan cookie cutter.

4. Cetak nori untuk corak hitam pada sapi dengan menggunakan gunting.

5. Susun roti tawar pada wadah, lalu tata bagian mata, hidung, dan mulutnya.

Selesai. Selamat mencoba ya...

• 
• 
• 
• 
•