Tema bento Sasa hari ini: Bento Bear
This is the most challenging bento I've ever done! Bukan karena rumitnya, tapi karena prosesnya yang memakan waktu paling lama. Gimana gak lama? Lha wong setelah adonan kecampur semua aja musti didiamkan dulu selama 1 jam, baru kemudian dimasak setelahnya. Selesai dimasak, masing-masing pancake diolesi madu untuk merekatkan & disusun tergantung ketebalan pancakenya. Karena pancake yang saya buat tipis-tipis, jadi saya susun menjadi 8 lapis. Belum lagi gunting-gunting norinya. Meski kelihatannya sederhana, tapi membentuk nori untuk jadi hidung si beruang itu gak semudah yang dibayangkan ternyata, ffiiiuuuhh! Jadi tipsnya, sediakan waktu lebih untuk membuat bento ini supaya gak terburu-buru & hasilnya sempurna.
So this is it; Bento Bear yang isinya pancake coklat, brokoli rebus, jeruk, stroberi & anggur. Enjoy!
Resep Pancake Coklat
Bahan:
- 3 butir telur
- 75 gram gula pasir
- 1/4 buah jeruk nipis ambil airnya
- 150 ml susu cair
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 10 gram coklat bubuk
- 15 gram mentega cair
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat:
1. Campur susu dengan air jeruk nipis selama 10 menit sampai susu terlihat menggumpal, lalu masukkan telur. Aduk rata.
2. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, garam, dan gula ke dalam wadah. Aduk rata. Tambahkan cairan susu dan mentega cair menggunakan whisker sampai rata dan halus, lalu diamkan selama 1 jam.
3. Panaskan teflon (tidak perlu menggunakan margarin), lalu tuang satu sendok sayur adonan dan masak sampai muncul gelembung. Balikkan sampai matang.
4. Selesaikan sampai adonan habis.
5. Pancake siap dihidangkan.
0 comments:
Post a Comment